春暖花開(kāi)，又到了吃河蚌的季節(jié)。河蚌是比恐龍還要古老的物種，好像又極為常見(jiàn)，但人們對(duì)河蚌其實(shí)了解不多。中國(guó)是世界上河蚌種類(lèi)第二豐富的國(guó)家，然而除了100多年前法國(guó)人韓伯祿寫(xiě)過(guò)一本關(guān)于中國(guó)河蚌的書(shū)，基本上沒(méi)有更多專(zhuān)著。

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